quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Bem casado Minie com Laço Chanel

Evento Telecine e Disney

A rede Telecine e a Disney fecharam uma parceria para transmissão de todos os filmes da Disney, foi montado um grande evento em um resort em Salvador e para comemorar, trouxeram a casa do Mickey e da Minie, e quem visitava ganhava um Kit com produtos Disney e doces Andréia Villac Doces Finos!!! Que orgulho!!!

terça-feira, 24 de maio de 2011

Andréia Villac Arte em doces finos AGORA EM MADRID

Que chique gente, acabamos de fechar nosso primeiro casamento na Europa!!! Os espanhóis vão sentir o gostinho do brasil no nosso bem casado!!! Aguardem fotos!!!

terça-feira, 8 de março de 2011

ESTAMOS DE VOLTA A TODO VAPOR!!!

Ufa, depois de recarregar as baterias (debaixo de chuva) no litoral de SP estamos de volta a todo vapor!!! A produção dos pedidos da semana já começou e estão ficando uma delícia!!!

terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Matéria prima.

Estou escrevendo este post, para falar um pouco da importância da matéria prima utilizada na produção dos doces e dos bem casados. Nós aqui no ateliê só usamos ingredientes de primeiríssima linha, Nestlé, Callebaut, ovos orgânicos, açúcares e produtos da União. Tenho ficado muito preocupada com a qualidade do produto que algumas doceiras vêem colocando no mercado, reduzindo ao máximo os custos para poderem praticar preços muito abaixo da média do mercado.
Amigos, não existe milagre! se o produto está com o preço muito abaixo da média, pode ter certeza! A qualidade está comprometida. Visite os locais onde são produzidos, é muito importante você ver de onde estão saindo os doces e os bem casados que você servirá aos seus convidados! Basta um produto estragado e você terá um convidado com uma lembrança negativa do seu casamento ou do seu evento!
Sempre digo às pessoas que entram em contato comigo, que comprando comigo ou com outra pessoa fique muito atento à qualidade da matéria prima e dos equipamentos usados na produção. Cuidado com o bem casado de fundo de quintal, aquele que é feito pela dona de casa como complemento de renda. Não digo que não tem pessoas fazendo bons bem casados em casa, mas a estrutura não é apropriada, uma cozinha residencial nunca terá o nível de limpeza necessário, nem equipamento exclusivo para produzir e armazenar somente os doces. Aqui no ateliê temos uma geladeira exclusiva para doces, nela não entra nada que possa passar cheiro ou gosto para os doces, principalmente porque o bem casado é super suscetível à pegar cheiro e gosto de outros alimentos que estão juntos.
Portanto fica aqui minha dica! O dia do seu casamento é muito importante!!! Gaste um pouco de tempo na escolha dos seus doces! Visite-nos!
Um abraço

Andréia Villac